四大香有:沉香、檀香、龙涎香、麝香 。其中沉香和檀香为植物香料,龙涎香和麝香为动物性香料。
沉香既不是直接取自一种树木,也不是直接取自一种树脂,而是沉香木在特殊境遇下经过千百年“结”出来的,混合了树脂、树胶、挥发油、木质等多种成分。