测绘是通过一系列的手段和技术来获取地球表面及其周围环境的几何、物理、化学等信息，然后对其进行精确的测量、计算和绘制成概略或详细的地图或图表，以便进行资源管理、地理信息系统(GIS)应用、工程设计和施工、航海、天文导航和国土管理等方面的活动和研究。
通过测绘技术能够了解和掌握地球表面及其周围环境的情况，可以提供支持人类生产、生活、环境保护及经济发展等方面的基础数据信息。由于测绘是一项精密、复杂而专业的技术活动，所以需要广泛的应用数学、物理、地理信息等学科的知识，以及现代测绘技术的设备、软件等作为基本工具。
