主料 4种
藕
1节
鸡蛋
1个
面粉
2勺
胡萝卜
适量
辅料 2种
香菜1颗
太太乐鲜鸡汁半勺
调料 1种
油适量
烹饪步骤 11步
步骤1
原料，该洗的洗，该去皮的去皮
步骤2
藕去皮擦丝
步骤3
用力挤干水份
步骤4
加入一个鸡蛋（我用的是土鸡蛋，个头比较小）
步骤5
加两勺面粉
步骤6
半勺太太乐鲜鸡汁
步骤7
搅拌均匀后加入香菜碎
步骤8
和胡萝卜碎，搅拌均匀
步骤9
做出藕饼的形状
步骤10
平底锅倒油，烧热后放入藕饼，下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，藕饼可以跟着动时，就可以翻面了。
步骤11
翻面后继续小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄，用筷子扎一下取出，筷子上不会粘东西，就是熟透了，就可以出锅了，表面脆脆的，口感特别好。
