上海煎藕饼的做法

主料：

莲藕适量

肉末适量

辅料：

盐适量

白糖适量

鲜酱油适量

蚝油适量

鸡蛋适量

玉米淀粉适量

马铃薯淀粉适量

做法：

1. 莲藕切碎。

2. 入盘加盐、鲜酱油、蚝油、白糖、姜末、鸡蛋、玉米淀粉和马铃薯淀粉。

3. 搅拌均匀备用。

4. 锅内热油、藕饼做好放入，中小火慢煎。

5. 煎至两面金黄熟透即可