奶酪豆腐脑的做法

用料

绢豆腐（内酯豆腐）300g

奶油奶酪 5个（90g）

糖浆1~2大匙

柠檬汁1大匙

梅酒适量

做法



1/7 先把奶油奶酪放至常温



2/7 豆腐放至滤盆里，稍微压挤掉水分



3/7 把1、2、柠檬汁、糖浆一起放进搅拌机里



4/7 搅打至顺滑的奶油状



5/7 把4倒进容器里，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏1个小时以上



6/7 冷藏好后倒进2大匙梅酒，再放上喜欢的香草做装饰



7/7奶酪豆腐脑做好啦