做钢珠糖的做法

1、棉白糖130克加入一个鸡蛋；

2、用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化；

3、加入色拉油10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀；

4、将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克，过筛加入；

5、用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉；

6、将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状；

7、将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻，若面和硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团容易沾上芝麻；

8、逐个排好放入烤盘，再放入烤箱烤，曲奇键：180度15分钟即可。