银耳莲子粥如何熬才浓稠

1.银耳用凉水（热水或温水会使胶质流失）泡发后，洗干净，将硬结去掉。用手撕成小块，越碎越好，这样容易出胶

2.莲子提前用开水浸泡一个小时

3.枸杞用温水泡软

4.准备电饭锅，加入撕成小块的银耳和泡发的莲子

5.再加上盖过银耳略多的纯净水，按下开关煮

6.电饭锅开关跳至保温以后，将泡好的枸杞丢进去

7.盖上盖子，再煮3分钟，手动调到保温，焖一会，再开吃