可以用葡萄糖粉剂做红烧肉吗

可以的，我们做过的。你把葡萄糖粉按1:2兑水。把三鲜肉煮个5分熟，然后切块，然后蘸葡萄糖水，然后下锅炸至金黄，然后加作料煮就OK。