相同量的排骨红烧和炖汤所产生的尿酸会一样高吗

他们所产生的尿酸不是一样高的。因为排骨用来红烧跟炖汤，他们所加的水量不同。炖汤的水量至少比红烧排骨的话要多一倍甚至更多。在炖的过程当中，排骨里面所含的嘌呤会更多的溶解到汤中。嘌呤越高所产生的尿酸越高。所以炖汤的尿酸会更多。