将鲍鱼和八爪鱼一起酱爆的做法

用料

八爪鱼

500g

姜

2片

蒜

1瓣

蚝油

1/2勺

料酒

1勺

豆瓣酱

1勺

糖

5克

味精

5克

步骤 1

我们先将八爪鱼处理干净切好（不会处理的到我辣炒八爪鱼那有）姜蒜切片，香菜切段

步骤 2

锅内水烧开，下入八爪鱼，倒点料酒，大约30秒左右就可以了

步骤 3

水倒掉，锅内注油下蒜姜爆香

步骤 4

加入蚝油，豆瓣酱炒香，

步骤 5

下入八爪鱼，烹入料酒，翻炒

步骤 6

加入味精白糖，香菜，翻炒半分钟出锅