三丰美食鸡米花的做法

1、准备好所有的食材。

2、切块，鸡胸肉洗净，切成小块。

3、腌制，加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

4、准备配料，将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内。

5、混合，将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好。

6、油炸，5成油温的时候逐个放入，用中小火炸至浅黄。

7、沥油，捞出沥油。

8、完成复炸，再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用。