五花肉
500克
豆腐
2块
土豆
3个
豆豉
2勺
生抽
2勺
老抽
2勺
方法/步骤分步阅读
1
/8
准备好材料:豆腐切小块放锅里煎好。
土豆去皮切滚刀泡在水里。
2
/8
三层肉切小块，锅里放油放进三层肉，翻炒至断生逼出多余的油，加少许老抽翻炒至均匀上色，加入适量的清水。
3
/8
加进煎好的豆腐。
4
/8
加入土豆块。
5
/8
加入适量老抽，生抽大火煮开。
6
/8
盖上锅盖转小火焖20-25分钟。
7
/8
煮至土豆熟透，加入2勺辣豆豉。
8
/8
拌匀再煮5分钟即可。
不用把酱汁收干，酱汁用来淋饭。
