1.准备食材,岛子鱼洗干净,清洗掉内脏,放到盘子中备用
步骤2/7
2.把岛子鱼两边割几道口,但是不要割断了,方便蒸的时候能够入味
步骤3/7
3.切好将红椒、葱、姜和蒜等辅料备用
步骤4/7
4.把红椒、葱、姜和蒜等辅料放到鱼身上,抹匀腌制半小时入味
步骤5/7
5.蒸锅烧水,放入腌制好的鱼,只需要上蒸5-6分钟就好
步骤6/7
6.蒸好之后把盘子里面的水倒入铁锅,用淀粉把汤汁调至浓稠。
步骤7/7
7.把调至好的汤汁倒到鱼身上,放上香菜,一道美味的清蒸岛子鱼就好了。
1.准备食材,岛子鱼洗干净,清洗掉内脏,放到盘子中备用
步骤2/7
2.把岛子鱼两边割几道口,但是不要割断了,方便蒸的时候能够入味
步骤3/7
3.切好将红椒、葱、姜和蒜等辅料备用
步骤4/7
4.把红椒、葱、姜和蒜等辅料放到鱼身上,抹匀腌制半小时入味
步骤5/7
5.蒸锅烧水,放入腌制好的鱼,只需要上蒸5-6分钟就好
步骤6/7
6.蒸好之后把盘子里面的水倒入铁锅,用淀粉把汤汁调至浓稠。
步骤7/7
7.把调至好的汤汁倒到鱼身上,放上香菜,一道美味的清蒸岛子鱼就好了。