主料
土豆适量
胡萝卜适量洋葱适量 牛奶150ml黄油适量 白砂糖30g奶粉10g
步骤1
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒
步骤2
选择发面工作档和面
步骤3
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面
步骤4
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡
步骤5
取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵
步骤6
鸡胸肉洗净切小丁，用盐、水淀粉各适量抓匀，淋入食用油腌制10分钟；胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮洗净切小丁待用
步骤7
锅置火上黄油烧热，放入胡萝卜丁炒出红油，再下入鸡丁翻炒变色；下入土豆、洋葱、块咖喱翻炒均匀，倒入适量牛奶，没过菜煮沸加入适量盐，盖盖子焖10分至浓稠制成馅料
步骤8
咖喱馅料冷却待用，芝士片切成碎末
步骤9
发酵好的面团压平，用擀面杖擀成圆形；加入馅料收口捏成五角形面坯
步骤10
整形后放入耐烤纸模中，进行最后发酵
步骤11
发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；表面用芝士碎做装饰
步骤12
烤箱预热，170度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可
