象拔蚌怎么判断鲜活

通过外观和气味判断因为鲜活的象拔蚌外壳应该完整，没有龟裂或者黑色斑点等瑕疵。
同时，拍打它的外壳，它会自动收缩壳体，说明它活着。
另外，象拔蚌的气味应该清新，没有异味。
如果它发出一股刺鼻的气味，很有可能是已经腐败了。
此外，可以通过其重量来判断象拔蚌的鲜活程度。
一般来说，活的象拔蚌比较沉，腐败的象拔蚌比较轻。
如果你是在购买象拔蚌，还可以请店家打开检查，以确认其是否鲜活。