香菇青菜最正宗的做法

香菇青菜最正宗的做法：

1

香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；

2

老姜洗净，剁成姜末备用；

3

锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；

4

最后放小青菜，烫熟了就起锅；

5

将小青菜、香菇捞出装盘；

6

炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；

7

调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；

8

趁热浇在香菇上即可。