做鱼汤的家常做法

用料：鲫鱼2条、葱 三段、姜 三片、料酒 2勺、胡椒粉 适量、盐 适量、香油 适量、香菜 两根、豆腐 一块

煮鱼汤家常做法步骤：

步骤 1、锅内放油，将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤 2、放入葱姜，用锅铲将鱼肉捣碎

步骤 3、加入开水、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤 4、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来，加入豆腐继续煮十分钟，放入适量盐、胡椒粉进行调味，出锅滴入香油撒上香菜即可。