步骤/方式1
120克猪肉切成薄片加入1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和玉米淀粉。
步骤/方式2
抓拌均匀加入一勺食用油，再抓一抓腌制十分钟。
步骤/方式3
35克黑木耳提前泡发撕成小片，120克芹菜洗净切去老根再改切成斜段，半根胡萝卜切片，准备适量蒜片和姜丝。
步骤/方式4
锅中倒适量食用油烧热，下入腌制好的肉片翻炒变色断生，盛出备用。
步骤/方式5
就锅中底油放入蒜片和姜丝，小火炒出香味，
步骤/方式6
接着下入芹菜、木耳和胡萝卜，大火快速翻炒一分钟。
步骤/方式7
调入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐，翻炒上色。
步骤/方式8
最后把炒好的肉片倒回锅中，混合翻炒均匀关火即可。
步骤/方式9
装盘成品
