咖喱薯仔怎么做

咖喱薯仔的做法

材料：鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量。

做法：

1、薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。

2、鸡洗净切块。

3、将鸡块用生粉搅拌一下。

4、将油烧热，将鸡块入锅炸一下。

5、干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。

6、将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。

7、把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。

8、将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。

9、加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮即可。