以色列绝大部分犹太人都信奉犹太教。
这种宗教非常古老,大约产生于公元前2000年的巴勒斯坦地区。当前犹太教分为几个派别:正统派是犹太教的主要派别,其他派别在教义上与正统派的犹太教有相当的距离。同时正统派在几千年漫长的历史中也有相当大的变化。