1、流行范围不同。锅贴是在中国南方比较常见的一种特色小吃，而煎饺子是中国北方的特色美食。
2、制作工艺不同。锅贴是准备好面团，擀成皮以后直接包上馅料，但不把两头包死制成的一种食品，而煎饺则是先把面团和肉馅一起制成水饺，入锅煮熟，然后再入锅煎制得到的一种美食。
3、外观形状不同。锅贴多是细长接近于长方形的一种特色小吃，而煎饺则是则是一种外观与古代元宝相似的特色小吃。
4、煎制方法不同。锅贴在煎制时需要把它的两头露出来放在平底锅中整整齐齐的摆好，然后浇上适量的水淀粉在平底锅上，还要刷足油，然后把它煎熟取出以后，五、六个锅贴会连在一起，底部金黄色特别漂亮，而煎饺则是把水饺煮熟以后去掉水分，在锅中放油加热以后把饺子入锅煎到表面金黄以后得到的食品，它在煎制的过程中可以多次翻动。
