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就是看鸡蛋的大小重量。刚生下的鸡蛋如果是圆形的，两头大小差不多大，但是拿在手里掂一掂，感觉到它的重量比较重一点，这个就是没有受精的鸡蛋了。如果鸡蛋是两头不一样大，而且拿在手里的重量是比较轻一点的，因为受精后的鸡蛋中的物质会被受精卵吸收一些。
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摇一摇的方式。买鸡蛋的时候可以摇一摇，没有受精的鸡蛋在手里摇晃的时候是不会有声音的，而受过精的鸡蛋因为已经有一个凝固的点，所以你拿起来晃的时候，可以听到一点晃荡的声音。
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把鸡蛋拿起来照在手电筒或者蜡烛跟前，仔细观察鸡蛋的内部，若是可以看见不透明的小鸡卵，那就是受精后的鸡蛋了，还可以看到的是鸡蛋空间里面的大小，大的是母鸡蛋，小的就是公鸡蛋了。
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看鸡蛋壳。一般来说没有受精过的鸡蛋壳会稍微粗糙一些，这样的鸡蛋就是我们说的公鸡蛋了，如果蛋壳的便面看着比较光滑，而且个头比较小的一般就是母鸡蛋无疑了。有的受精过后的鸡蛋的颜色还会比较昏暗一点，没有那么亮。因为受精卵吸收了很多物质以后，杂质较多颜色就会表现的暗淡一些。
