应该是pu3,因为埔南路这条路是云埔工业区里的一条路名来的.当时云埔工业区的名字是以白云区和黄埔区两个区的缩写来起的,所以埔南路的埔字是和黄埔的埔字同音.而黄埔中的埔字是读:pu3,所以埔南路应该也是读:pu3