就是含有水溶性香精的香水。水溶性香精是指所用的天然香料和合成香料必须能溶于醇类溶剂中,常用的溶剂为40%~60%的乙醇水溶液,也可以为丙醇、丙二醇、丙三醇等溶剂。
水溶性香精广泛应用于果汁、果冻、果酱、冰淇淋、烟草、酒类、香水、花露水等中。[1]