香精可以直接兑水用,可以,水溶性香精:通常也称为水质香精,是由香精基溶于乙醇、蒸馏水、丙三醇或丙二醇等水溶性溶剂而成,或以乙醇和蒸馏水萃取的方法,自天然香味料(如甜橙油、柠檬油等)制得。
这类香精在一定的比例下,可完全溶解于水,溶液呈清澈明。