步骤/方式1
首先,在盆中放入粗辣椒面。
步骤/方式2
再放入细辣椒面,注意:粗辣椒面和细辣椒面的比例是2:1。
步骤/方式3
起锅烧油(一勺油)。
步骤/方式4
把油倒入辣椒面里。
步骤/方式5
搅拌均匀。
步骤/方式6
放入10克白芝麻。
步骤/方式7
锅中倒入辣椒面六倍的油。
步骤/方式8
锅中加入食材和香料(小葱段10克,洋葱丝10克,姜片4片,花椒5克,八角10克)。
步骤/方式9
把食材烧至焦黄,
步骤/方式10
捞出。
步骤/方式11
继续把锅里的料油烧至七成热后关火。
步骤/方式12
把热油浇在辣椒面里。
步骤/方式13
最后把剩余的油倒进去。
步骤/方式14
搅拌均匀,放凉就可以了。
步骤/方式15
放入罐头瓶。
步骤/方式16
密封保存,随吃随取。