卤蛋和水煮蛋营养价值一样吗

卤鸡蛋和水煮蛋的营养价值通常不一样，一般水煮蛋的营养价值会更高。

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和微量元素，适量的食用，可以补充身体的营养，里面的卵磷脂成分有促进智力发育和营养神经的作用，但烹饪使用的方法不同，营养的价值也不一样。卤鸡蛋是通过加入调料和长时间的炖煮完成的。