步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
黄花菜洗净，泡发，最后浸泡的水可以用来做汤，味道更足。
步骤/方式3
黑木耳洗净，泡发后剪掉根部。
步骤/方式4
锅中加入三汤碗（一人量的汤碗），包括浸泡黄花菜的水，倒入胡辣汤内的菜包，加入豆腐丁。
步骤/方式5
放入黑木耳
步骤/方式6
放入黄花菜，中大火煮开。
步骤/方式7
胡辣汤的粉包加入一汤勺水搅拌均匀
步骤/方式8
锅中汤煮沸，撇净浮沫
步骤/方式9
倒入胡辣汤粉，快速搅匀，以免淀粉结团。
步骤/方式10
鸡蛋打散，淋入锅中，煮沸即可。
步骤/方式11
关火，倒入香油，增香，提味。
步骤/方式12
再加入一汤匙米醋，个人感觉糊辣汤的酸度不高，所以又加了一汤匙米醋，酸味浓郁。
步骤/方式13
香菜洗净，切小段，加入锅中。
步骤/方式14
一碗营养美味，料足的糊辣汤，十分钟就能搞定。
