鸡 一 只 两斤
盐 一勺
白砂糖 一勺
葱 三根
姜片 三片
迷迭香 一勺
步骤/方法
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把鸡洗净控干水份
2/8
把盐放锅里炒成黄黄的
3/8
炒好的盐立即倒入糖中拌匀，再加入迷迭香拌匀
4/8
把盐的混合料涂满鸡的全身，给它好好做个按摩
5/8
记得鸡的肚子里也要涂哦！然后腌制一个小时，不要太长，否则很咸的
6/8
准备好姜片、葱和陈皮，全部塞时鸡的肚子里
7/8
在砂锅底部垫上锡纸，放上架子
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把腌好的鸡放到架子上，大火干锅焗5分钟，转小火25分钟，看鸡的大小来决定时间，只要用筷子戳一下，肉很厚的地方能戳动就行了
