可以和茯苓，百合，枸杞在一起煲汤会非常好。乌龟本身就是一个滋补的营养品，再加上枸杞一起炖汤，会更有营养价值。身体不好的人喝了可以容光花。
土茯苓乌龟炖汤
材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。
做法：
1、土茯苓切片乌龟洗净，砍成大块瘦肉切成块生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。
