番茄疙瘩汤怎么做

1、面粉加入糖，少量多次滴入清水，用筷子搅拌成絮状。

2、番茄一个切碎，一个切大块；（切碎易出汁，偏大块当装饰）。

3、金针菇洗净切掉根部，撕成小朵备用。

4、起锅热油，倒入番茄，翻炒出汁。

5、倒入一大碗清水。

6、放入金针菇煮沸。

7、倒入面絮，搅拌均匀，继续煮。

8、避免糊底，过程中可多翻拌，煮大约五分钟后调入食盐、生抽，翻拌均匀即可装盘。

9、撒上葱花装饰即可。