乌灵参食用方法

乌灵参炖鸡，母鸡一只，乌灵参100克，就、姜、葱、味精各适量。将乌灵参用温水浸泡4-8小时，洗净、切片。

将母鸡放入沸水中氽片刻，纳乌灵参于鸡腹中，放入砂锅内，清水淹没鸡体，调味，旺火煮沸后改文火炖至鸡肉烂熟，调入食盐服食。