鲜肉蛋卷家常做法 正宗鲜肉蛋卷怎么做

鲜肉蛋卷的做法

1.猪肉馅儿，鸡蛋备好。 鸡蛋磕散，用筷子搅匀。

2.锅烧热放少量的油，将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼。

3.摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅。

4.将鲜肉馅平铺在鸡蛋饼上。

5.肉馅铺好以后，从蛋饼的一头开始卷起，接口处用水淀粉沾住粘紧。

6.依次做好四个鸡蛋鲜肉卷。

7.锅里烧开水，将蛋卷放入蒸锅蒸制。

8.大概15分钟之后，蛋卷就蒸好了。