西红柿和豆腐是可以一起吃的。西红柿豆腐可补一些维生素豆蛋白质补一些钙质。
西红柿豆腐，在做的时候需要搭配一些油，还有番茄酱等等，这是为了让菜吃起来酸酸甜甜的，不过是少放一些盐，归因于西红柿和豆腐的酸能够很好的提味，如果放太多盐的话就会导致口味偏重，豆腐和西红柿是完全可以一起吃的，毫不担心会对身体有影响。
豆腐和西红柿是能一起做菜吃的。
用料
主料：番茄150克、豆腐300克
辅料：油10毫升、番茄酱20毫升、盐8克、葱18克
做法
1、番茄洗净，切小块。
2、豆腐洗根本，也切块。
3、葱去头，洗净，切末。
4、锅内下油，油热后，下葱进去炒香。
5、然后下入番茄块，炒出汁。
6、再下入豆腐块，轻轻翻炒。
7、再加入少许盐，炒均匀。
8、最后下入番茄酱，焖一会，让豆腐入味，即可关火。
营养价值
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
西红柿：西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治骨癌、眼干燥症。
