日本豆腐汤金针菇的做法

材料:日本豆腐300克，金针菇100克，香葱大蒜3瓣，食用油500克，1小匙蚝油2小匙酱油2小匙味精，

1.金针菇洗净去根，焯水去除异味，

2.日本豆腐均切成段，香葱蒜切片，

3.锅内入宽油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄捞起，

4.锅内留少许油，放入香葱，大蒜炒香，再加水，倒入炸好的日本豆腐，金针菇翻炒几下，5.加入精盐，味精，酱油，蚝油翻炒均匀 汤汁多可以勾点芡，起锅，