芋头饼不用发面。芋头淀粉含量高,不用发面也可以做到软糯好吃。芋头饼,材料:芋头,面粉,油,白糖。
做法:芋头煮熟,煮的越软越好,然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下,分成小块,擀成面饼。平底锅刷一层油,稍微一烙,就可以了。