摆摊绿豆沙水的做法

用料

绿豆 一小碗

大米 抓一把

清水 适量

冰糖 适量

陈皮 1片

做法步骤

步骤 1

首先把绿豆洗干净，放锅里适当把水分炒干，轻炒了几分钟，不需要炒太过火，也不需要炒爆开，这是出沙的关键！

步骤 2

炒好加入洗干净的大米和陈皮，冷水下锅，电炖锅电饭锅都可以，煮上1小时多点，试了一下绿豆已经软棉出沙，快好加入适量冰糖调好味就可以了。

步骤 3

煮好的绿豆糖水非常棒