意大利面跟意粉是什么区别

没区别。

意大利面可以称之为意面，也称意粉，西方国家不会把粉和面像我们分的一样明确。但更具严格的分类是，意大利面属于意粉，而意粉包含意大利面、天使面、空心面、螺丝面这些。天使面是比较细的，意大利面则是粗一点的，其余的名称跟形状都很对应，不同的形状是为了配合不同的酱料食用。