一般不需要催芽。
菊花菜一般都是采用种子的播种方法，在播种之前想让种子减少留种时间快速的催芽，可以使用种子的催芽处理方法，也就是在播种前的一个礼拜需要将菊花菜的种子放到温水中浸泡二十分钟左右，等待水温凉却之后再去浸泡24小时的时间，然后把种子捞出来晾晾晒，并且放入25到30度的温室当中进行催芽，在催芽的时候也不要置之不管，需要每天用清水冲洗两遍，这样是为了防止细菌的滋生而导致种子的变质。如果是新种的话，需要特殊的处理方式，并且打破它的休眠的状态，提高它的活力，也是为了提高菊花菜的发芽率以及生长的速度。
