麻辣烫料

用料：蒜末4瓣，生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺，蒜蓉辣酱2-3勺，烧烤酱2-3勺，糖1勺，辣椒粉1勺，淀粉1勺，孜然粉适量，辣椒粉适量，熟芝麻适量，少许清水。

把蒜剁成末，放到小碗里，把调料都放入碗里，搅拌均匀，调成酱汁；

烧热一锅开水，把淀粉放到另外一只小碗里，用适量清水稀释开来，倒进锅里；