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大肉芥菜的腌制方法

大肉芥菜的腌制方法

更新时间:2023-09-11 09:52:59

大肉芥菜的腌制方法

八角

味精 料酒 盐 老抽 芥菜 葱姜丝 鸡精

芥菜肉的做法步骤

步骤 1

芥菜用水充分浸泡,最好能把盐分泡干净,温水泡比较快

步骤 2

方块肉切片,肉皮向下码放整齐(贴着碗底向四边排着放)

步骤 3

把洗净的芥菜切段,铺到肉上面

步骤 4

把八角和葱姜丝撒在芥菜上

步骤 5

盐,老抽,料酒,味精(鸡精)加温水兑汁,浇到碗里,再加水至快满就行

步骤 6

锅里上汽后,转中小火蒸半个小时以上

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