枇杷的开花期相差较大,一般在10月下旬开花,花期也能维持2个多月,此外,在个别地区,2月初仍能看到花开。
枇杷对温度的要求较小,在10~25℃均能泌蜜,并以15~22℃时泌蜜最佳,大多地区都能采收到枇杷蜜。