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丸子汤怎么做

丸子汤怎么做

更新时间:2023-12-04 16:36:07

丸子汤怎么做

食材:豆腐1块,肉末200克,芥菜100克,香菇4个

辅料:蒜2个、调料适量

步骤1

将肉末、豆腐、芥菜、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末酱油放入盆中,搅拌均匀。需要紧实一点的话可以加入淀粉,这样肉丸形状更加紧实。我喜欢没有淀粉的

步骤2

蒜切成片状备用

步骤3

锅中烧油,加入蒜片爆香

步骤4

加入适量的水,香菇写成片,水开后加入香菇片

步骤5

水再次开后,把搅拌好的肉丸馅,做成丸放入汤中

步骤6

煮上两分钟,加入葱花,盐,担心没有熟的朋友,可以把肉丸剖成两半看一下颜色。

步骤7

道鲜美的香菇肉丸汤就做好了,装盘享用

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