田艾籺的甜馅做法

1.

去田野采摘新鲜的田艾

2.

把采摘新鲜的田艾晒干

3.

将田艾干+400克水，用高压锅压煮20分钟，将田艾挤干水份（煮艾水要留用），用刀背剁艾成绒。用新鲜田艾的话，直接开水烫一下，用料理机打成泥状。

4.

艾绒+煮艾的水+150克糯米粉+20克黄糖搅拌至没干粉，小火煮熟，期间要不停翻拌以防粘锅。