炒板栗怎么炒 用什么炒

可以用水煮一下，下面介绍做法：

准备材料：板栗700g、白砂糖适量、食用油适量

制作步骤：

1、板栗要挑选新鲜、个头较小的才香甜。板栗用清水反复冲洗干净。

2、用刀在板栗背上切一个口，十字或一字都行。（口稍大一些能够更入味）。

3、锅里倒入适量清水。在板栗的三分之二处。

4、加入适量白砂糖和小量油。

5、盖上锅盖，大火烧开后用中小火慢慢焖煮至水干。

6、在锅里开小火，用筷子翻炒板栗3分钟。让锅底的糖充分裹在板栗上。（如果板栗比较大就可以适当延长煮的时间）。

7、待板栗温凉后就可以开始吃了。