素炒白萝卜炒肉做法

所需食材：白萝卜半根、猪肉200g、姜1小块、葱半根、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、食用油适量。

姜切片，葱切成葱花。

白萝卜切片，猪肉切片。

猪肉里面加入食用油、盐、鸡精、淀粉、料酒，拌匀腌制10分钟。

锅里倒油，烧热后下入肉片，炒至微熟备用。

油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后放入白萝卜，翻炒均匀后，加适量清水，焖2分钟。

再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀，最好撒上葱花即可。