地姜能炒菜吃吗

可以，地姜可以煮着吃，炒菜吃。地姜通常也被称为洋姜，是生长于地下的一种根茎类植物，洋姜多数时候被用于腌制咸菜，因其口感脆爽，所以常用腌制，煮食也可以，但通常少有人煮着吃。