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莴笋种植技术

莴笋种植技术

更新时间:2023-06-02 14:05:05

莴笋种植技术

 莴笋是我国南北广泛栽培的蔬菜之一,温暖地区周年可排开播种,分期采收。在长江流域,是3~5月春淡季和8~9月秋淡季的蔬菜之一。如果计划9月上市,那就选择耐热莴笋。其栽培技术要点为:

  ⒈播种期 为了在秋淡上市,有人会提早播种,但过早播种会引起抽苔。适宜播种期在小暑前后(6月底至7月中旬),立秋(8月上旬)前移栽,一般40-50天可收获,正好在秋淡季上市。

  ⒉催芽 夏秋莴笋栽培的炎热季节,特别是在5-8月播种,温度高,种子不易发芽,育苗困难,播种前必须催芽。这里介绍三种①井吊催芽。先将种子在冷水里泡胀,然后在一个小竹篮内铺上一层三寸左右的湿润粗河砂,将泡胀后的种子铺在上面,上盖1—2公分的粗河沙,沙上再盖一张菜叶子,也可用纱布包种子,在种子中间放一块浸湿的砖以调节水分,然后吊放在深井中,使其离水面一尺高处。每天检查一次,直到刚刚“粉咀”(萌芽现白)时,即可播种,没有水井的地方,也可利用城市下水道阴沟催芽。 ②置于冷凉地催芽。将泡胀的种子与湿润河沙混合,置于阴湿冷凉地方(如阴湿的水缸旁),经常保持湿润,一般3-4天开始发芽,其缺点是出芽慢,生长不够整齐。 ③冰箱催芽或保温瓶加冰块催芽法。将种子浸泡4-6小时后捞起,装入小布袋内,将小布袋内种子表皮水甩干,再拌松,放在冰箱的保鲜层。也可在保温瓶内放入1-2块冰块,然后将种子吊在瓶内,注意不要接触下面的水(井吊催芽的缩小版),每隔24小时取出种子用清水冲洗一遍,经48小时左右即可出芽。

  种子发芽后放在阴凉见光处练芽3~4小时,练芽时注意保湿。

  ⒊播种育苗期管理  苗床地选择与耐寒莴笋栽培相同。苗床做成1.2米宽的高厢,厢面四周略高于中厢面,播种前厢浇透水,于傍晚撒播催芽的种子,然后盖一层过筛细堆肥,以盖住种子为宜,播种后及时在苗床搭上70~80厘米的小拱棚,盖上遮阳网保持土壤湿润,避免烈日和大雨冲刷。出苗后每天上午9点左右盖遮阳网,下午9时左右揭遮阳网,并逐渐缩短遮阴时间。当幼苗3~4片真叶后完全揭去遮阳网。苗期施清淡粪水4~5次,并保持苗床湿润。间苗1~2次,苗距3~4㎝。苗龄25天左右定植。 苗子出真叶时匀苗,并用800倍液的多菌灵喷雾一次,以防真菌性病害。苗龄不宜过老,早的有播后16-20天就移栽的。移栽前要严格剔除徒长苗或有节巴的苗子,带土移栽。

  ⒋整地定植  整地与耐寒莴笋栽培相同,南方做成厢面宽1米的高厢。株行距25~30㎝×30㎝。定植前1天苗床浇透水,起苗时多带土,少伤根,定植后缓苗快。在阴天或傍晚时栽苗。栽苗后浇足定根水。

 

  ⒌田间管理  定植后遇天旱要勤浇水促进缓苗,浇水在早晨或傍晚进行。定植成活后每亩用尿素5~10公斤加入清粪水中施入,灌水后中耕,促进根系扩展。开盘时追肥,亩施蔬菜专用复合肥15㎏,窝施,施肥后浇水以清淡粪水为好。肉质茎膨大时追一次肥,亩施氮磷钾复合肥20㎏,封行前,遇大雨或阴雨后及时中耕除草。

  ⒍防止耐热莴笋未熟抽苔措施  苗龄期不要过长,一般为25~28天,4~5片真叶定植;播种时种子撒播均匀,间苗后苗距不要太小;过密引起徒长;遮阴时间过长也会使苗子细弱;苗期适当控制氮肥和水分,苗期氮肥和水分过多引起徒长;定植前喷1次0.5%的矮壮素,可防苗子徒长,在莴笋开盘期也是茎部开始膨大生长时期,可采用15-20ppm的矮壮素和萘乙酸混合液(也可以单独使用),每5-7天喷雾一次,共喷2-3次,控制早期抽苔,促进茎部发育。 但要注意,喷药过早易引起徒长,叶子纤弱,不利茎部肥大;过晚,则植株组织老化,作用不显著。应用生长调节剂后生长加快,更要加强肥水管理。

  ⒎采收 热莴笋要适时分批采收,如果采收过迟,肉质茎可形成花蕾,消耗养分,形成空心,不能食用。采收过早则降低产量。 一般在移栽一个月左右,当茎部膨大,茎顶端与外叶尖端等高时,即可分批采收。

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