1、把白菜洗净切成块状,用开水焯下,量凉,再控净水;
2、 把香菜切成段;
3、 锅里放油烧热,用葱姜丝炝锅再放汤,放白菜,烧开;
4、根据个人口味在白菜快熟时加入盐和味精;
5、等汤烧开,放香菜,加上一点香油即可。