1、定期巡塘
在饲养青蟹的过程中，要每天早晚各巡塘一次，检查水池的情况、进出水口、防逃设备以及青蟹生长状况，发现有洞口要进行修补，并且还要定时查看天气预报，以免温度突降影响青蟹生长。
2、水质清洁
想要让青蟹健康生长，需要保持良好的水质，下雨后要及时进行换水，天气炎热时每隔半个月要给青蟹换一次水，并且要增加水中的氧气含量，防止青蟹缺氧死亡。
3、饲料管理
青蟹是肉食性的动物，主要以动物内脏、小鱼小虾、田螺贝壳等为食，有利于青蟹的肉质更加鲜嫩，但除了动物性饲料以外，还要给青蟹提供蔬菜、水草等。
4、越冬措施
青蟹不适宜在低温环境中生长，冬季一定要做好保暖措施，当温度低于10摄氏度时，要增加池塘水位，提高池水温度，并且要停止给青蟹喂食，等到天气回暖后再投食。
